a marcia ama
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sexta-feira, 7 de maio de 2010
que sonho
to de bem com a vida
bolo de fubá
Bolo de Fubá Mimoso
No liquidificador
1 xícara de leite
3 ovos
1 xícara de fubá de milho
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
Depois 1 colher de sopa de fermento
e bata mais um pouquinho.
DICA: colocar cubinhos de goiabada
passada na farinha para não afundar na massa
No liquidificador
1 xícara de leite
3 ovos
1 xícara de fubá de milho
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
Depois 1 colher de sopa de fermento
e bata mais um pouquinho.
DICA: colocar cubinhos de goiabada
passada na farinha para não afundar na massa
Bolo de fubá mimoso
Fubá mimoso aqui no nordeste é aquele beeeeeem fininho, manja? Sorte minha que eu tivesse no armário hoje justo ele, assim o meu bolo ganhou esse nome tão meigo. =))))
Bata no seu liquidificador, comadre (sim porque você não é obrigada), 1 xícara de leite, 3 ovos, 1 xícara de fubá de milho, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e bata. Depois some 1 colher de sopa de fermento e bata mais um pouquinho (diz que o fermento não pode bater muito, né?). Por fim, misture 1 colher de sopa de erva doce com uma colher (pode até ser no copo do liquidificador mesmo).
Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno pré-aquecido por uns... 30 minutos?
Uma gracinha opcional: corte cubinhos bem pequenininhos de goiabada, polvilhe com farinha de trigo (para não afundar) e jogue sobre a massa antes de levá-la ao forno. Ou então, derreta a goiabada em banho-maria com um bocadinho de água e cubra o bolo depois de assado.
Porque eu sonhei com um bolo de fubá no meu café da manhã. E esse aqui é escândalo, eu garanto.
Ai, ai, ai... o mundo é bão, Sebastião. =)))))
Fubá mimoso aqui no nordeste é aquele beeeeeem fininho, manja? Sorte minha que eu tivesse no armário hoje justo ele, assim o meu bolo ganhou esse nome tão meigo. =))))
Bata no seu liquidificador, comadre (sim porque você não é obrigada), 1 xícara de leite, 3 ovos, 1 xícara de fubá de milho, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e bata. Depois some 1 colher de sopa de fermento e bata mais um pouquinho (diz que o fermento não pode bater muito, né?). Por fim, misture 1 colher de sopa de erva doce com uma colher (pode até ser no copo do liquidificador mesmo).
Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno pré-aquecido por uns... 30 minutos?
Uma gracinha opcional: corte cubinhos bem pequenininhos de goiabada, polvilhe com farinha de trigo (para não afundar) e jogue sobre a massa antes de levá-la ao forno. Ou então, derreta a goiabada em banho-maria com um bocadinho de água e cubra o bolo depois de assado.
Porque eu sonhei com um bolo de fubá no meu café da manhã. E esse aqui é escândalo, eu garanto.
Ai, ai, ai... o mundo é bão, Sebastião. =)))))
sabem o que me lembra??
aqueles bons tempos de Pato Branco, onde o chimarrão é obrigatório, o cafezinho da tarde, e o tempo passava devagarinho...
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